Promouvoir une bonne alimentation
La promotion d’une certaine idée de l’alimentation, de la cuisine basée à la fois sur la reconnaissance, la valorisation et la transmission des savoir-faire, ainsi que sur la promotion des produits de qualité vous parle ?
Vous êtes au bon endroit !
► Avant de créer mon activité dans l'alimentaire, je m'informe sur l'essentiel
► Je veux être dans les règles, voici les accompagnements dont je peux disposer. ► Je me perfectionne :
- l'étiquetage nutritionnel
- l'hygiène alimentaire en restauration commerciale
- le plan de maîtrise sanitaire PMS
- hygiène et allergènes
- initiation à la méthode HACCP.
► Je participe à des foires, des salons ou à des événements (table de Lucullus…).
► Je conquiers de nouveaux marchés, comme la restauration collective et j’ai besoin d’un agrément sanitaire.
► J’obtiens une reconnaissance, un label que ce soit en matière de qualité de produits, d'approvisionnements en local...
► Je transmets mon savoir-faire et j’anime des ateliers culinaires.
Concernant l'ensemble de ces sujets :
Demande de rappel pour en savoir plus et être rappelé par un chargé de développement économique spécialisé en alimentaire
> Consulter aussi ici notre arcticle sur les labels et distinctions
